Veggie burger

In queste giornate caldissime la voglia di cucinare è pari a zero e postare una ricetta sembra un controsenso … ma non lo è! Vi suggerisco un piatto leggero e non troppo complicato, dal sapore delicato e fresco, che se proposto con dei buns farà venire appetito anche ai bambini. Impresa impossibile? Dai, provare per…

ricetta plumcake

Plumcake alla frutta

Oggi condivido con voi una ricetta fantastica! L’ho trovata nella newsletter di KitchenAid a cui sono abbonata da quando è arrivato in cucina il mitico Artisan e vi metto qui il link consigliandovi caldamente di provarla, riesce benissimo e il profumo … beh, lo sentite no? Ecco cosa ho usato per uno stampo da plumcake:…

Il bosco goloso

Cosa usiamo: Mascarpone  – 250 gr Yogurt bianco intero – 250 gr Zucchero fine – 1 cucchiaio Frutti di bosco freschissimi – chi più ne ha … Come procediamo: In una ciotola capiente mescolare energicamente il mascarpone con lo yogurt e lo zucchero fino ad ottenere una crema liscia, densa e golosa. Potete ridurre le…

Sapore d’inverno

Perchè l’insalata non è solo estiva Cosa usiamo: Insalatina misticanza – 1 busta Finocchi – 2 Arancia bionda – 1 Olive taggiasche denocciolate – 1 bella cucchiaiata Come procediamo: Pelare a vivo l’arancia, tagliarla a pezzetti e metterla da parte. Affettare il finocchio sottile ma non troppo: sorprende la sua croccantezza in mezzo all’insalata. Prendere…